技需网

发酵肉制品的新品开发

需求标签: 节能环保

需求类型: 产品研发 

需求解决方式: 技术咨询 

期望完成时间: 6~12个月 

发布时间:2019年05月28日

免责声明:此信息由网站会员发布,所涉及的全部信息(包括图片)仅供参考。本网站不保证信息完全真实、有效,也不构成任何建议。
详细请见本站法律声明。
详情

公司介绍:

公司是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。创立于1986年。 现已发展为集良种猪繁育、标准化饲养、饲料生产、兽药防疫、生猪屠宰、肉品加工、生物工程于一体的国家大型一档企业集团。目前下辖26个分公司,员工5000多人。 司创立30年来,始终以企业文化为先导,坚持树人、创新、诚信、自律,谨守“制欲感恩”生存理念,奉行“增强国人体魄、提高民族素质”企业宗旨,遵循“贸工农一体化”、“农业产业化”发展方向,引领冷却肉、低温肉制品消费潮流,不断完善从源头到终端全程控制的肉食品产业链条,搭建了农业科技、畜牧科技、食品科技、生物科技四大产业平台体系,在行业内率先成功实现了从“田园到餐 桌”、从“农场到商场”的绿色全程可追溯产业链条。

公司主营产品及荣誉:

 公司被确定为首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类十强企业、中国食品行业百强企业,获得中国驰名商标、中国名牌产品、中国最具市场竞争力品牌、国家级企业技术中心、山东省政府质量管理奖、山东企业100强等荣誉称号。党和国家领导人温家宝曾庆红吴官正吴仪回良玉乔石田纪云姜春云何鲁丽宋平陈慕华等先后视察公司并给予高度评价。

现有科技研发平台:

期望要求:

发酵肉制品研究方面,发酵肉制品是在肉制品当中比较前端和很小的一个领域。研究内容:一是发酵肉制品的新品开发;二是降低发酵过程 中的食盐用量。

预期参数:

发酵肉制品研究方面,发酵肉制品是在肉制品当中比较前端和很小的一个领域。研究内容:一是发酵肉制品的新品开发;二是降低发酵过程 中的食盐用量。

X